Manjerico
Nome científico: Ocimum minimum
Classe: Magnoliopsida
Espécie: O. minimum
Família: Lamiaceae
Ordem: Lamiales
 
O manjerico (Ocimum minimum L.) pertence, tal como o seu parente mais próximo - o manjericão (Ocimum basilicum L.) - à família de plantas Lamiaceae.
 
Tradição
Em Portugal, o manjerico é uma planta bastante associada às festas de Santo António e de São João, realizadas em 13 e 24 de junho, respectivamente, em vários municípios.
 
Na tradição popular das festas em honra de Santo António em Lisboa, por exemplo, é costume os rapazes comprarem um manjerico num pequeno vaso, para oferecer à namorada, o qual traz uma bandeirinha com uma quadra popular, por vezes brejeira ou jocosa, tal como acontece no São João do Porto.
 
O manjerico é muito famoso pelo seu cheiro e por ser uma planta muito sensível, donde resulta a tradição popular de não se poder cheirar diretamente o manjerico, mas sim colocar levemente a mão a pouca distancia da planta e depois cheirá-la.
 
O manjerico também pode ser combinado com omeletes, ovos mexidos, carne, peixe, saladas, massa e tomate.
Aromatiza os pratos de cozinha italiana e a provençal.
É uma planta aromática muito utilizada em molhos, saladas, pizzas, queijos e massas.
O sabor do manjerico é muito parecido com o do manjericão.